TANTUNİ ,,Malzemeler ,yarım kg ince kıyılmış dana etı,sıvıyağ,pul bıber ,kekik,

YAPILIŞI , etı kuşbaşından daha küçük doğrayalım,ve ocaga koyalım kendı suyunda ıyıce haşlansın,suyunu çekınce azar azar su ılave edelı,et pişerken istege göre salata ,ben hem soğan salatası hemde ,marul salatası yaptım,pişen ve ıyıce suyunu çenen ete 2,3 kaşıka kadar sıvı yağ az pul bıber ve az kekık ekleyım ıyuıce kavuralım altını kapalıt,,ister lavaş ister somun ekmeğin arasına  önce et sonra salata sogutmadan ,sarıp afıyetle yıyelım tabı tuzunu unutmayalım et piştıkten sonra sertleşmesın dıye,AFIYET ŞEKER OLSUN ARKADAŞLAR

Resim yazısı ekle

BÖ GÜRTLENLİ YAŞ PASTA 

MALZEMELER
3 ADET YUMURTA,YARIM BARDAK ILIK SU
1SB ŞEKER,PASTA KREMASI,2 BARDAK SUT ,BIR PAKET ŞANTI
1.KTOZU ,ÇEYREK LİMON SUYU  VE RENDESI
 BIR ÇİMDIK TUZ,BÖGURTLEN SOSU VE GIDA BOYASI.VE AZ NIŞASTA

YAPILIŞI ..ÖNCELİKLE YUMURTA VE ŞEKERI KÖPURENE KADAR MIKSERDE İYİCE ÇIRPALIM,ILIK SUYU LİMONU UNUN K.TOZUNUN EKLEYIP,YAĞLANMIŞ BORCAMA KULLANDIM,FIRINIM KÜÇUK OLDUĞU İÇİN KUÇUK BOY BORCAM KULLANDIM,MARGARINLE YAĞLANMIŞ TEPSIYE DÖKTUM VE ILIK FIRINDA 180 DR,PİŞTI,SOGUYAN KEKI ORTADAN  KESIP ARASINA ,HAZIR PASTA KREMASINI TARIFE GÖRE HAZIRLAYIP ARASINA SURDUM ,VE UZERINE KREM ŞANTI YAPIP UZERINI KAPLADIM ,AMA BEN MUZ KOYMAYI UNUTMUŞUM ISTEĞE GÖREKONULABILIR,KERM ŞANTIYLE IYICE KENARLARINI VE UZERINI KAPLADIKTAN SONRA,HAZIR BÖĞURTLEN SOSUNU UZERINE BOŞALLTIM BEKTIM AZ GELDI EVDE GIDA BOYASI VARDI BIR BARDAK SUT  1 KAŞIK NIŞASTA VE AZ ŞEKERLE MUHALLEBI GIBI PİŞİRIP SOGUTUP UZRINIZ DÖKTUM,BÖGURTLENLE SUSULEDIM İSTEGE GÖRE  MEVSIM MEYVELERIYLE SUSLEYEBILIRSINIZ ,TADI ÇOK GUZEL OLDU HERKES BEĞENDI,TAVSIYE EDERIM ,,,,,,, SEVGİYLE KALIN

REVANİ            MALZEMELER ..3adet yumurta ,1,5 kahve fincanı şeker,3,fıncan yogurt ,1,5 fıncan sıvıyag 1 çay kaşıgı karbonat, 3 fıncan irmık ve 2 fıncan un,yap  ,ŞERBETI , 3 sb şeker ve aynı ölçude su çeyrek limon                                                                            

 tarsusa gezmeye akraba ziyaretı ,geçmış olsuna gıtmek için hemen mutfağa gırdım ve  ,yapmaya koyuldum çok çabuk yapılan ve hafif bır lezzet,çok beğeni aldı sizlerle paylaşmak istedım,öncelikle şerbeti ocağa koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz limonuda attım ben için,ve yumurtayı şekerı iyice çırptım ve yoğurt.yay 1 lımon rendeledım,az çırpıp  kalan malzemelerıde ekleyıp çırptım ve yağlanmış borcama boşattım,k.tozuda olur 1 paket ben karbonat kullandum,sıcak fırına  koudum 200 dereceye ,pişen şerbetı soğumaya bıraktım.revani piştı ılık olan şerbetı ilk sıcağı  geçen revaniye yavaş yavaş yarısını döktum ve ,yarısını revanıyı bıraz bekleyıp,dılımleyım kalan şerbetı  döktum uzerıne hındıstan cevızı ,içine arzuya göre cevız kırıntıları atabılırsınız üzerınede  AFIYET ŞEKER olsun sevgiyle kalın