27 Mart 2015 Cuma

TANTUNİ ,,Malzemeler ,yarım kg ince kıyılmış dana etı,sıvıyağ,pul bıber ,kekik,

YAPILIŞI , etı kuşbaşından daha küçük doğrayalım,ve ocaga koyalım kendı suyunda ıyıce haşlansın,suyunu çekınce azar azar su ılave edelı,et pişerken istege göre salata ,ben hem soğan salatası hemde ,marul salatası yaptım,pişen ve ıyıce suyunu çenen ete 2,3 kaşıka kadar sıvı yağ az pul bıber ve az kekık ekleyım ıyuıce kavuralım altını kapalıt,,ister lavaş ister somun ekmeğin arasına  önce et sonra salata sogutmadan ,sarıp afıyetle yıyelım tabı tuzunu unutmayalım et piştıkten sonra sertleşmesın dıye,AFIYET ŞEKER OLSUN ARKADAŞLAR
Resim yazısı ekle

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder